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板栗的营养价值栗子的营养价值板栗有什么营养价值-【新闻】

发布时间:2021-04-05 15:55:58 阅读: 来源:磁力泵厂家

板栗又名栗子,是一种补养治病的保养品,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、延年益寿的功效,其营养价值极高,可与人参、黄芪、当归等媲美。那么,板栗的营养价值有哪些呢?下面赶快来了解一下吧!

板栗的营养价值

板栗味甘,性温,入脾、胃、肾经。素有“千果之王”的美誉,与桃、杏、李、枣并称“五果”,国外称之为“健康食品”。

1.延缓衰老

板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,可以防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

2. 适用于口舌生疮

板栗富含核黄素,维生素B2,对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

3. 益气健脾养胃

板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

4. 老年人的保健佳品

板栗含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用。

可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

5.补肾强筋、养颜

板栗中含有丰富的胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素,长期食用可达到养胃健脾、补肾强筋、养颜等保健功效。

对肾虚有良好疗效,故又称“肾之果”。

6. 促进肠胃蠕动

栗子中含有柔软的膳食纤维,对于消化系统有很大的好处,可以促进肠胃蠕动,而且糖尿病人也可以适当的吃些。

7.补充身体能量

栗子中是含有高淀粉的物质和蛋白质等营养素,有“干果之王”的美称,可以补充身体所需的能量。

因此对于美容减肥的女生是选择代替主食的极佳食物。

12 板栗又名栗子,是一种补养治病的保养品,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、延年益寿的功效,其营养价值极高,可与人参、黄芪、当归等媲美。那么,板栗的营养价值有哪些呢?下面赶快来了解一下吧!

板栗的用法

1.板栗可用来加水熬汤食用,适用于病后体虚、四肢酸软。

2.板栗煮粥加白糖食用,具有补肾气、壮筋骨的功效。

3.每日早晚食用风干栗子数颗,也可用鲜栗子煨熟食用,适用于老年人肾虚。

4.跌打损伤、淤血肿痛时,可用生栗子肉碾成泥状,涂于患处。

5.每日生吃栗子5-8颗,适用于吐血、便血者。

6.早晚生食栗子2颗,对老年肾亏、小便频繁有益。

板栗营养食谱

1.板栗山药粥

食材:大米150克、板栗8-10颗、山药50克。

做法:

1.板栗去壳去皮,切成小粒备用。

2.山药去皮洗净,切小粒,凉水中浸泡。

3.大米淘洗干净,倒入锅中,加入清水,大火烧开,加入栗子煮15分钟。

4.然后加入山药粒,煮至粥熟烂即可。

2.板栗炖鸡

食材:大块鸡腿一个、板栗150克、葱、姜、料酒、食盐各适量。

做法:

1.鸡肉洗净,切成小块,放入沸水中焯水。板栗去壳去皮备用。

2.鸡肉装入深盘中,加入葱、姜、料酒,入锅蒸熟。

3.锅中加油烧热,倒入蒸好的鸡肉翻炒,加入板栗、食盐、清水。

4.盖上锅盖,用小火焖煮至熟烂即可。

板栗的食用禁忌

1、板栗是不能多吃的,生吃难消化,熟食又易滞气,所以,一次不宜多食。

2、婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食板栗。

3、新鲜板栗容易变质霉烂,吃了发霉栗子会中毒,因此变质的栗子不能吃。

4、板栗熟吃,老少皆宜,熟食板栗可以和胃健脾,缓解脾虚。

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